2025年，美国早餐连锁店Keke’s Breakfast Cafe与PAR Technology Corporation达成战略合作，预示着餐饮业正在经历一场由技术驱动的变革。这次合作并非简单的POS系统升级，而是Keke’s为了提升顾客体验、简化运营并支持其雄心勃勃的全国扩张计划而进行的一次根本性转变。Keke’s在2022年被Denny’s收购后，正致力于将门店数量扩展到200家，并巩固其作为领先早餐品牌的地位。PAR Technology提供的解决方案，包括PAR® POS (Point of Sale)、PAR® Pay以及相关的硬件设备，将成为Keke’s实现目标的关键助力。
Keke’s Breakfast Cafe的快速扩张并非仅仅数量上的增加，更是一场全面的品牌升级。新的门店设计理念采用了更明亮的装饰和佛罗里达风格的主题，旨在为顾客营造更舒适、更具吸引力的用餐环境。然而，这种快速的增长也对Keke’s的运营能力提出了更高的要求。Keke’s一直致力于提供高质量、新鲜制作的食品，从店内研磨的咖啡豆到手工敲碎的鸡蛋和新鲜水果，每一道菜品都力求完美。为了满足顾客对高品质早餐的期待，Keke’s需要一个强大且可扩展的运营基础设施作为支撑。
PAR Technology的解决方案完美地满足了Keke’s的需求。PAR® POS和PAR® Pay系统的部署，配合移动平板电脑的使用，极大地提高了Keke’s团队的工作效率。服务员可以更快地接收订单，缩短顾客的等待时间，加快服务速度，从而提升顾客的整体用餐体验。在快节奏的早餐和早午餐市场，速度和便利性至关重要，PAR Technology的解决方案无疑增强了Keke’s的竞争力。此外，从投资者的角度来看，随着Keke’s连锁店的扩张，采用PAR Technology有望降低单店运营成本，从而提高EBITDA利润率。
Keke’s积极推行全国特许经营扩张，目前已有超过140家门店正在筹备中。这种积极的增长轨迹需要一个能够在地理上分散的咖啡馆网络提供支持的技术合作伙伴。PAR的云平台专为可扩展性而设计，使Keke’s可以无缝集成新的位置并适应不断变化的市场需求。云技术的采用不仅降低了IT维护成本，也提高了数据的安全性，使得Keke’s总部可以实时监控各个门店的运营状况，以便进行更有效的管理和决策。此外，PAR Technology提供的分析工具可以帮助Keke’s更好地了解顾客的消费习惯和偏好，从而制定更有效的营销策略。
餐饮业正在发生深刻的变革，技术不再仅仅是一种辅助功能，而是推动成功的核心动力。Keke’s积极拥抱这一转变，深刻认识到卓越的客户体验与高效的运营和创新的解决方案密不可分。为了更好地利用技术的力量，Keke’s甚至积极招聘咖啡馆技术经理等职位，致力于打造一支专门负责优化其技术堆栈的内部团队。这一举措表明Keke’s对技术投资的重视，以及其将技术视为未来竞争力的关键因素的决心。
数字化转型是Keke’s实现其全国扩张目标的关键。通过对顾客用餐行为数据的分析，Keke’s可以更加精准地定位潜在市场，并根据不同地区的顾客需求调整菜单和服务。例如，在某些地区，顾客可能更喜欢健康的早餐选择，而在另一些地区，则可能更青睐传统的丰盛早餐。通过数据驱动的方式，Keke’s可以更好地满足不同顾客群体的需求，提高顾客满意度和忠诚度。此外，Keke’s还可以利用数字营销手段，例如社交媒体广告和个性化电子邮件，来吸引更多的顾客光顾其门店。
PAR Technology在餐饮业的丰富经验和专业知识为Keke’s提供了宝贵的合作基础。此次合作并非一次性的实施，而是对品牌未来发展的长期投资。随着Keke’s继续其全国扩张并完善其品牌形象，PAR的解决方案将发挥关键的推动作用，使公司能够兑现其在全国范围内提供卓越早餐和早午餐体验的承诺。这种合作关系不仅标志着Keke’s致力于提供早餐，而且还致力于在早餐领域树立新的标准——以速度、便利性和始终如一的积极客户体验为定义。Keke’s的数字化转型战略将使其在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，并为未来的增长奠定坚实的基础。未来，Keke’s甚至可以探索使用人工智能技术来优化其运营流程，例如预测顾客流量和优化食材库存，从而进一步提高效率和降低成本。可以预见的是，随着技术的不断发展，Keke’s Breakfast Cafe将继续走在餐饮业数字化转型的最前沿，为顾客提供更优质的用餐体验。
Keke’s与PAR Technology的合作不仅仅是一个技术升级，更是一场面向未来的战略布局。它标志着Keke’s拥抱数字化转型，致力于通过技术创新来提升运营效率、优化客户体验，并最终实现其全国扩张的目标。这场合作也为其他餐饮企业提供了一个借鉴范例，预示着在未来的餐饮市场，技术将扮演越来越重要的角色。
发表评论