全球人口的持续增长和人们对健康饮食需求的日益提升，使得水产养殖业，作为食物供应的重要组成部分，面临着前所未有的机遇和挑战。然而，长期以来，传统的水产养殖模式对环境造成了一定的压力，例如过度捕捞野生鱼类作为饲料、养殖过程中产生的水污染、以及对周边生态系统的潜在破坏等问题。如何在满足日益增长的海鲜需求的同时，保护海洋环境，实现水产养殖业的可持续发展，已经成为全球关注的焦点。正是在这样的大背景下，国际合作显得尤为重要，它能够整合不同国家和地区的优势资源，共同探索和推广负责任的水产养殖模式。
近期，水产养殖管理委员会（ASC）与韩国国家渔业科学研究所（NIFS）签署的合作备忘录（MoU），正是在这一框架下进行的一次重要实践。这一合作不仅是双方对环境保护和社区福祉的共同承诺，更预示着韩国在可持续水产养殖领域的进一步发展。
应对可持续发展挑战：ASC与NIFS的合作
这项于2025年6月18日正式签署的MoU，标志着ASC与NIFS在可持续水产养殖领域的合作迈上了一个新的台阶。NIFS作为韩国海洋渔业部下属的权威研究机构，在水产养殖和海洋环境研究方面拥有深厚的专业知识和经验。一方面，他们致力于提升水产养殖产量，保障国家粮食安全；另一方面，他们也积极探索如何降低水产养殖对环境的影响，确保渔业资源的可持续利用。而ASC作为全球领先的水产养殖认证机构，致力于推广负责任的水产养殖实践，通过制定严格的标准，确保海鲜产品的可持续性。ASC的认证标准涵盖了环境、社会、动物福利等多个方面，旨在引导水产养殖企业采用更加可持续的生产方式。
通过此次合作，双方将共享资源、技术和知识，共同推动韩国水产养殖业的转型升级。合作的具体目标包括促进负责任的水产养殖，支持生物多样性保护，惠及当地社区，以及满足全球对可持续养殖海鲜日益增长的需求。这不仅仅是一纸协议，更是双方对未来可持续水产养殖发展方向的深刻共识和坚定决心。ASC首席执行官Chris Ninnes与NIFS院长崔容锡的携手合作，象征着双方对这一共同目标的坚定决心。此次合作将加快韩国向可持续水产养殖的转型，并为其他国家提供可借鉴的经验。
韩国的实践与创新：可持续水产养殖的典范
韩国在负责任水产养殖方面已经取得了显著的成就。事实上，全球数量最多的ASC认证的海藻和鲍鱼产品都产自韩国，这充分体现了韩国水产养殖企业对可持续发展理念的高度重视和积极实践。这些企业通过采用更加环保的养殖技术，减少对环境的影响，获得了ASC的认可，也获得了市场和消费者的青睐。
Raon Bada公司更是率先获得了ASC认证的朝鲜鲽鱼，并率先在韩国实施循环水养殖系统（RAS）技术，这不仅提高了养殖效率，也大大降低了水污染。RAS系统的核心在于通过物理、化学和生物三重过滤，对养殖用水进行循环利用，从而减少了对外部水源的依赖，也降低了废水排放。这为行业树立了标杆，展示了技术创新在推动可持续水产养殖中的重要作用。此外，ASC还在韩国积极拓展业务，目前韩国已有73个ASC认证的养殖场，包括28个海藻养殖场、44个鲍鱼养殖场和1个虾养殖场。这些认证养殖场的年产量可观，为全球可持续海鲜供应提供了重要保障。2023年，ASC与韩国南部海岸的万岛郡签署了合作备忘录，进一步巩固了其在韩国的地位。同时，ASC也专门设立了岗位，由Martin Lee负责管理在韩国的业务拓展工作，可见其对韩国市场的重视程度。
技术驱动未来：生态友好型水产养殖
此次合作不仅仅是理念上的契合，更体现在技术创新和行业发展层面。NIFS与ASC的合作将重点关注生态友好型水产养殖技术的开发，旨在减少水产养殖对环境的影响，提高资源利用效率。例如，通过改进饲料配方，使用更多可持续的饲料来源，如昆虫蛋白或藻类蛋白，可以降低对野生鱼类资源的依赖。优化养殖管理模式，通过精准投喂、合理控制养殖密度，可以减少饲料浪费和污染物排放。推广循环水养殖技术等手段，可以有效降低水产养殖过程中的污染物排放，保护海洋生态环境。
此外，合作还将致力于提升水产养殖产品的质量和安全性，满足消费者对健康、安全海鲜的需求。韩国在水产养殖技术方面一直走在前列，拥有先进的育种技术、养殖设备和疾病防控技术。此次与ASC的合作将进一步推动技术创新，为全球水产养殖业的发展提供借鉴。例如，通过基因编辑技术培育抗病能力更强的鱼类品种，可以减少抗生素的使用，降低环境风险。合作的成果将为韩国乃至全球的渔业资源管理和可持续发展提供新的思路和模式。通过合作，双方希望能够建立一个负责任水产养殖的标准模式，为其他国家和地区提供可复制的经验。这不仅能够促进全球水产养殖业的可持续发展，也有助于维护全球海洋生态系统的健康。
这项合作的意义深远，它不仅将促进韩国水产养殖业的可持续发展，也将为全球可持续海鲜供应做出重要贡献。随着消费者对可持续海鲜需求的不断增长，负责任的水产养殖将成为行业发展的主流趋势。ASC与NIFS的合作，正是顺应这一趋势，为构建一个更加可持续、健康的海洋生态系统贡献力量。我们期待未来能够看到更多类似的国际合作，共同推动全球水产养殖业的转型升级，为人类提供更加丰富、安全、可持续的海鲜资源，也为保护我们赖以生存的蓝色星球贡献一份力量。
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