在全球化竞争日益激烈的食品行业，科技创新已成为企业突破发展的核心驱动力。2025年5月1日，国际权威检测认证机构SGS与国内糖果龙头企业金多多食品集团正式签署战略合作协议，这一强强联合不仅标志着糖果行业向”科技驱动型”转型迈出关键一步，更折射出中国食品产业通过技术赋能实现国际化的新路径。
科技赋能：破解健康糖果的产业密码
随着全球消费者对”减糖不减甜”的功能性糖果需求激增，双方合作直击行业痛点。SGS将运用近红外光谱检测等尖端技术，为金多多提供从原料到成品的全链条质量管控。例如针对欧盟最新实施的糖分标签法规（2025年1月生效），SGS的数字化检测系统可实现糖分含量毫秒级分析，误差率控制在0.3%以下。在功能性成分应用领域，双方联合实验室正在测试第三代益生菌株（如Lactobacillus plantarum K50）在软糖中的活性保持技术，目标使产品在保质期内活菌存活率提升至95%，远超当前行业80%的平均水平。
数据驱动：重构糖果研发范式
此次合作突破了传统食品企业的研发模式。SGS的全球消费大数据平台整合了来自52个国家的糖果消费趋势，通过AI算法可精准预测区域性口味偏好。数据显示，2024年东南亚市场对芒果-椰奶风味组合的需求同比增长217%，这一洞察直接促成了金多多新款4D软糖的配方优化。更值得关注的是，双方建立的”数字孪生研发系统”能模拟不同温湿度条件下糖果质构变化，将新品开发周期从常规的18个月压缩至6个月。目前通过该系统研发的维生素缓释软糖已通过美国FDA新型食品原料认证。
绿色革命：打造可持续甜蜜产业链
在环保法规日趋严格的背景下，合作特别聚焦供应链碳中和目标。SGS的区块链溯源平台将追踪金多多全线产品的碳足迹，包括从巴西有机蔗糖农场到东莞智能工厂的全程排放数据。技术创新体现在：采用生物基薄膜包装技术使单件产品包装降解周期从500年缩短至6个月；通过AI能耗优化系统，金多多东莞工厂2025年第一季度已实现单位产能能耗下降12%。这些实践正在形成行业新标准，据悉双方制定的《糖果行业可持续供应链白皮书》将于2026年面向全球发布。
这场跨界合作正在重塑糖果行业的价值创造逻辑。从SGS为金多多提供的国际化合规保障来看，其Digicomply平台已预载2026年即将实施的英国塑料包装税修正案等137项法规变更预警，使企业能提前9-12个月进行技术调整。而金多多旗下通过SGS认证的益生菌软糖在广交会首日即获中东采购商800万美元订单，印证了”技术认证+品牌出海”模式的有效性。这场合作揭示的未来图景清晰表明：在食品科技与可持续发展深度融合的新时代，唯有将检测认证、数据智能和绿色创新深度整合，才能在全球市场赢得持久竞争力。
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